60-90天 。阿胶糕适合在低温环境中保存，而冷藏和冷冻层都比较适合阿胶糕保存 。不过冷藏层的温度及湿度比较高 ， 保存时间没有冷冻层长，一般只能保存60-90天 。如果阿胶糕的量不多，建议放冷藏保存即可，如果阿胶糕的量比较多，建议放冷冻层保存比较好 。
【自制阿胶糕冷藏可以放多久】阿胶糕冷藏一年能吃吗：不建议食用 。阿胶糕冷藏一般只能保存60-90天，如果放了一年的话，这样的阿胶糕中很可能已经滋生大量的细菌，人体食用后容易引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等不适反应，因此冷藏一年的阿胶糕一般是不建议继续食用的；但是如果放了一年的阿胶糕并没有发霉、异味等异常情况的话，那么还是可以继续食用的 。不过 ， 阿胶糕保存时间越久，其药效流失的越多 ， 建议最好尽早食用 。